Descripción
Este producto es elaborado a partir de helado de crema saborizado crema americana, leche fresca descremada, azúcar jarabe de glucosa, leche descremada en polvo, grasa vegetal no hidrogenada, maltodextrina, estabilizantes (471, 477, 410, 401 y 466), esencia artificial de leche, la cobertura de agua puede ser de los siguientes sabores:
Helado de agua sabor frambuesa: Agua tratada, azúcar, jarabe de glucosa, acidulante (330), colorante natural (120), esencia idéntica a natural frambuesa, estabilizantes (412, 466 y 415), colorante natural (141).
Helado de agua sabor frutilla: Agua tratada, azúcar, jarabe de glucosa, acidulante (330), colorante natural (120), esencia idéntica a natural de frutilla, estabilizantes (412, 466 y 415,).
Este producto es elaborado a partir de helado de crema saborizado chirimoya, leche descremada, azúcar jarabe de glucosa, leche descremada en polvo, grasa vegetal no hidrogenada, maltodextrina, estabilizantes (471, 477, 410, 401 y 466), esencia artificial chirimoya, y con cobertura de agua sabor naranja: Agua tratada, azúcar, jarabe de glucosa, acidulante (330), esencia idéntica a natural naranja, estabilizantes (412, 466 y 415), y colorante natural (160b(ii)).
La tecnología del sistema de pasteurización y el envase bilaminado con barrera de oxígeno y luz ultravioleta garantizan que el producto mantenga inalterables sus propiedades durante su vida útil.
Es un producto larga vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura. El producto puede presentarse en los sabores de:
- Helado de crema americana con cobertura de agua sabor frambuesa.
- Helado de crema americana con cobertura de agua sabor frutilla.
- Helado de crema chirimoya con cobertura de agua sabor naranja.
Uso
Producto de consumo directo, antes de su consumo y una vez abierto deberá mantenerse en congelación a -18°C y ser consumido al corto plazo una vez abierto. No requiere tratamiento especial para su consumo, esta destinado al público en general.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL PROMEDIO | Sabores: todos los sabores | |
|---|---|---|
| Por 75 ml = 1 ración por envase | ||
| Por 75 ml | % VD* | |
| Valor energético | 72,0 Kcal | 4 % |
| Carbohidratos totales | 14,0 g | 5 % |
| Proteínas | 1,0 g | 2 % |
| Grasa total | 1,5 g | 2 % |
| * El % de Valor Diario (VD) se basa en una dieta de 2000 kcal. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas. | ||
Características del envase
El producto se elabora en presentación individual en forma de paletas de 75 ml, las paletas son envasadas dentro de láminas de polipropileno (BOPP) termoselladas de primer uso y grado alimenticio.
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
Vida útil (Vida de anaquel)
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días (1 año aprox).
Condiciones de Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase debe mantenerse bajo congelación a -18°C, una vez abierto debe consumirse de forma inmediata.
- Durante el almacenamiento mantener alejado de olores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas de cartón que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso y manteniendo el producto en constante refrigeración.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
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